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Restaurantes

Los restaurantes de Gijón ofrecen los principales platos tradicionales de Asturias, basados en los suculentos manjares que ofrece la costa asturiana, su huerta y su ganadería. Aunque también se puede encontrar restaurantes con elaboraciones innovadoras, incluso con estrellas Michelin.

De los restaurantes de Gijón se puede destacar las sidrerias, donde saborear los platos más tipicos Asturianos y con los precios más ajustados. Dependiendo la epoca del año los menús varian en función de la pesca y la huerta. Por ejemplo en invierno es muy tipico en las principales sidrerias los "oricios" y en verano el "bonito del cantabrico".

No obstante en Gijón se puede encontrar restaurantes de casí todos los tipos, de comida internacional, restaurantes de comida rapida y como no, también restaurantes de lujo con estrellas Michelin. Los restaurantes de Gijón con estrellas Michelin son el restaurante de Alejandro G. Urrutia y El Puerto. Pero además en Gijón hay otros restaurantes con cocina más elaborada o cocina de autor como La Salgar.

Ademas Gijón por su centrica situación en Asturias, es un buen lugar de partida para poder visitar cualquiera de los otros restaurantes Asturianos con estrellas Michelin, como son Casa Marcial (Arriondas), El Corral del Indianu (Arriondas), Casa Gerardo (Prendes), el Real Balneario (Salinas) o La Tabla a sólo unos kilometros de Gijón.

Especiales resultan esos restaurantes que saben combinar la tradición con lo innovador. Pueden ser el lugar perfecto para una cena romántica. Si es lo que se busca en Gijón posiblemente una de las mejores opciones será La Ciudadela con su original decoración y ambiente acogedor que suele quedar en la memoria del comensal que disfrutará de platos como la crema de necoras, los lomos de Pixín o su rica tarta de manzana.

Por último recordar que en Gijón se come muy bien de menú, en los muchisimos restaurantes que lo proporcionan, repartidos por cada uno de sus barrios y que en los alrededores hay númerosos merenderos que proporcionan estupendos platos clasicos como el "chorizo a la sidra" o los "escalopines al cabrales", los cuales se pueden degustar como por ejemplo en el "El Cruce" o "Casa Yoli". También recordar que hay númerosos bares de tapas y que además en Gijón hay la sana costumbre de que a cada consumición la acompaña una tapa.

En definitiva como he leido recientemente en los restaurantes de Gijón se "come como un rey cuando lo visita un obispo".

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